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ADUC: ATTENZIONE AI CIBI CRUDI PER I NOSTRI QUATTROZAMPE

POTENZIALMENTE CONTAMINATI DA SALMONELLA E LISTERIA MONOCYTOGENES

(DIRE) Roma, 1 lug. – “L’intossicazione alimentare non è solo un problema umano: i nostri amici a quattro zampe sono a rischio se mangiano cibi contaminati con i batteri che causano malattie. Il consiglio, quindi, è quello di cuocere il cibo crudo che diamo ai nostri amici domestici. Si eviteranno problemi”. Lo scrive in una nota, Primo Mastrantoni, segretario Aduc.

“Due di questi batteri Salmonella e Listeria monocytogenes sono particolarmente pericolosi per entrambi, animali e esseri umani. Il cibo crudo, costituito principalmente da carne, ossa e organi che non sono stati cotti, possono contenere organismi che possono intossicare il cane o il gatto- prosege Mastrantoni- si potrebbe obiettare che cani e gatti selvatici mangiano i prodotti della loro caccia, e quindi cibo crudo, ma non sappiamo se si ammalano perché nessuno li porta dal veterinario. I sintomi classici della salmonellosi e della listeriosi sono vomito, diarrea, perdita di appetito e inattività”.

 

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