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COLDIRETTI: in Italia 130 razze a rischio estinzione

(DIRE) Roma, 27 gen. – In Italia sono 130 le razze animali a rischio di estinzione tra mucche cavalli asini pecore e capre. Così in un comunicato la Coldiretti da una analisi in merito all’allarme lanciato dalla Fao sul fatto che 17% delle razze nel mondo è a pericolo scomparsa, mentre un altro 60% è in stato di rischio sconosciuto per mancanza di dati sulla dimensione e la struttura della popolazione. Grazie all’impegno degli allevatori italiani per garantire una straordinaria biodiversità degli allevamenti nazionali sono state salvate dalla scomparsa ben 38 razze di pecore, 24 di bovini, 22 di capre, 19 di equini, 10 di maiali, 10 di avicoli e 7 di asini, sulla base dei dati dei Piani di Sviluppo Rurale della passata programmazione. Se dell’asino romagnolo, noto per il suo temperamento vivace sono rimasti solo 570 esemplari impegnati nella produzione di latte uso pediatrico e per l’onoterapia, della capra Girgentana dalle lunghe corna a forma di cavaturacciolo si contano circa 400 capi per la produzione di latte destinato alla tuma ammucchiata (formaggio nascosto) stagionata in fessure di muro in gesso e/o pietra, che in passato venivano murate per nasconderle ai briganti.

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